فصل اول: روند رو به رشد بیوتکنولوژی گیاهان دارویی / 1
فصل دوم: اسانسها / 9
فصل سوم: انتی اکسیدانها، ترکیبات فنولی و فلاونوئیدها / 33
فصل چهارم: تاننها، آلکالوئیدها، ساپونینها و گیلکوزیدها / 65
فصل پنجم: متابولومیکس گیاهان دارویی / 81
فصل ششم: مسیر بیوسنتز متابولیتها / 129
فصل هفتم: حفاظت از ذخایر ژنتیکی و بهنژادی گیاهان دارویی / 147
کتابنامه / 171
دسته بندی موضوعی | موضوع فرعی |
كشاورزي و منابع طبیعی |
کشاورزی
|